|
Varkenskarbonade Met Mosterd En Appelsap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 haas- of ribkarbonades, peper, zout, boter, 1 el. grove mosterd scheut appelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees aanbraden met zout en peper op matig heet vuur. Na 8 minuten vuur matigen en vlees bestrijken met mosterd. De scherpe smaak van de mosterd verdwijnt bij verhitting de overige smaken blijven behouden voeg een scheut warme appelsap (gemaakt van diksap) toe en leg deksel op de pan. Laat nog ongeveer 15 minuten sudderen.
|
|
|