|
Saus Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 dl visveloute - - 1,5 dl visfumet - 1,5 dl slagroom - 60 gram garnalenboter - 60 gram gepelde garnalen - cayennepeper - zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Reduceer de visveloute samen met de visfumet tot 1/4. Passeer door een doek, voeg van het vuur af de boter en garnalen erbij. Breng op smaak met peper, zout en wat cayennepeper.
|
|
|