|
|
Broccolitaart Met Peer En Amandel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 lapjes diepvriesbladerdeeg, 500 gr. broccoli, 100 gr. gepelde amandelen, 2 handperen, 3 eetl. paneermeel, 4 eieren, peper, zout, 1,5 dl slagroom, 110 gr belegen kaas in plakjes
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 gr. C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes; kkok ze kort ca. 2 minuten. Hak de amandelen grof. Schil de peren, verwijder klokhuizen en snijd de vruchten in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Bekleed een ingevette taartvorm met de uitgerolde plakjes deeg. Bestrooi de bodem met paneermeel en verdeel hier de peer over. Leg de broccoli en de noten op de peer. Klop de eieren los met de slagroom, peper en zout. Schenk dit mengsel over de taart en dek af met plakken kaas.
Zet de taart 35 - 40 minuten in het midden van de oven.
|
|
|