|
|
Lams-stoof
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram lamsvlees* 2 eetlepels boter* 1 eetlepel sojasaus* 1 teentje knoflook* 3/4 dl bouillon* peper en zout* blikje gepelde tomaten* 1 prei* 1 groene paprika*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in stukjes en bak die in de boter snel aan alle kanten bruin. Doe ze over in een stoofpot en bak in het zelfde vet de in ringen gesneden prei. Voeg die - met het vet - bij het vlees. Doe er dan de sojasaus, zout, peper en bouillon bij en knijp er het teentje knoflook op uit. Leg een deksel op de stoofpot en laat zachtjes alles 20 minuten stoven. Doe er dan de tomaten bij en de in ringen gesneden paprika. Laat nog 10 minuten zachtjes stoven.
|
|
|