|
|
Hambrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram bloem - 10 gram zout - 20 gram gist - 2.5 dl lauwwarme melk - 1 theelepel suiker - 1 ei - 200 gram in reepjes gesneden rauwe ham - 1 theelepel gedroogde oregano.
Voorbereiding:
Maak van de bloem, het zout, de gist, de melk, de suiker, en het ei een gerezen deeg volgens het basis recept van wit melk brood op mijn pagina.vergeet niet het ei toe te voegen!
Bereidingswijze:
Voeg de reepjes ham en de oregano toe aan het gerezen deeg en kneed goed door. vorm van het deeg een brood en stort dit in het bakblik.
dek de vorm af met een vochtige theedoek en laat op een warme plaats nog 1 uur rijzen.
bak het brood in een voorverwarmde oven van 200 graden ongeveer 45 min.bestrijk het brood direct na het bakken met wat water of gesmolten boter, en laat afkoelen op een rooster.
|
|
|