|
|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*4 eieren
*ongeveer 3 eetlepels mayonaise
*1a2 partysticks (zoet-zure augurk)
*klein uitje
*bieslook (Gedroogt of vers)
*peper
*maggie
*vocht van de augurkongeveer een lepel
*klein lepeltje suiker
Voorbereiding:
Kook de eieren hard.Snij de party-stick en de ui heelfijn.Bij versebieslook heel fijn knippen.
Bereidingswijze:
Prak de eieren fijn en roer dit samen met de mayonaise,party-stick,en de ui,en de bieslook door elkaar.
Voeg er naar smaak ongeveer een eetlepel van het vocht van de party-stick bij,en ongeveer een grote theelepel suiker.
Doe er wat peper en maggie en en laat dit alles ongeveer een half uurtje in de koelkast goed koud worden.
LET WEL OP,voordat je het in de koelkast zet moet hij iets sterker smaken als dat je hem hebben wilt,de smaak word nl iets zachter naarmate hij kouder word.
Proef voor het opdienen eerst even of het allemaal naar wens is,anders kun je nog even iets toevoegen.
|
|
|