|
|
Appelkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
100 gr margarine- 1 mespuntzout-175 gr suiker-1/2dl sinaasappelsap-3 eieren-200 gr zelfrijzend bakmeel-3 appels-2 el geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het bakblik invetten. de margarine samen met het zout,suiker en sinaasappelsap romig mixen.1 voor 1 de eieren toevoegen tot een luchtig mengsel. hierdoorheen voorzichtig het zelfrijzendbakmeel scheppen. de oven voorverwarmen op 175 graden. de appels schillen en ontdoen van het klokhuis en in schijfjes snijden. van de appels en de amandelen wat apart leggen voor de bovenkant. de rest erdoor scheppen. het deegmengsel in het bakblik de appels en amandelen in de bovenkant drukken.in ca. 40 min bakken. Let op dat de bovenkant niet te snel zwart wordt anders even afdekken met alluminiumfolie. inprikken met een vork of een breinaald om te kijken of de binnenkant niet te nat is zo ja nog even laten staan. zo nee in de oven even latenm afkoelen.
|
|
|