|
Courgetteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 courgette, 2 kipfilets, 1 zakje krielaardappeltjes, 2 thl. shoarmakruiden, 2 dl. tomatensap, 1 thl. zout, 1 thl. peper, 1 goene en 1 rode paprika, 1 eetl. knoflookpoeder, 4 eetl. ketjap manis.
Olie of boter om mee te bakken.
Voorbereiding: Snij de kipfilet in kleine stukjes, de paprika′s in stukjes en snij de courgette in plakjes.
Bereidingswijze: Verhit een wok of een braadpan met olie of boter op een hoog vuur. Voeg dan de gesneden kipfilet, parika en courgette aan toe. Voeg dan de zout, peper, knoflookpoeder en de ketjap eraan toe en schep het geheel goed om. Blus het geheel af na 20 minuten met de tomatensap.
Ondertussen de krieltjes in een koekepan goudbruin bakken met een scheutje olijfolie.
|
|
|