|
Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 1 middelgrote ui
- 1 rode paprika
- 2 middelgrote aardappelen, geschild, in plakjes van 1 cm. gesneden, gekookt
- 1/2 theelepel Provencaalse kruiden of pizzakruiden
- 1 theelepel zonnebloem- of olijfolie
- 3 eieren
- vers gemalen peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de gesnipperde ui en de in stukjes gesneden paprika in een pan met een anti-aanbaklaag. Voeg de gekookte schijfjes aardappel en de kruiden toe. Klop de eieren met een beetje water en peper en zout en giet dit over de groenten. Laat het geheel sudderen tot de tortilla stevig is. Serveren met een lekkere salade.
|
|
|