Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet, 100 gram spekblokjes, 1 rode paprika, zakje soepgroenten, bakje champignons, 2 teentjes knoflook, italiaanse kruiden, paprikapoeder, oregano, 400 ml rode wijn, allesbinder.
voor de marinade: olijfolie, scheutje rode wijn, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip in blokje snijden ne marineren in de olijfolie, wijn, peper en zout. Spekjes uitbakken , kip toevoegen en meebakken. Vervolgens de ui, paprika, champignons en soepgroenten meebakken. de rode wijn erbij doen gevolgd door de knoflook, 4 theelepels italiaanse kruiden, 4 theelepels parikapoederm beetje bouillonpoeder en een flinke lepel oregano. 5 minuten doorkoken en daarna binden met de allesbinder.
|
|