|
|
Paprikasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode en 1 groene paprika* 1 ui* 1 teentje knoflook*.
Voor het sausje:
2 eetlepels olie* 1 eetlepel azijn* peper en zout* mosterd* peterselie*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika′s snijd ze in de lengte doormidden en verwijder al het binnenste. Snijd ze in smalle reepjes en leg ze in een slakom. Schil de ui, snijd die in dunne ringen en leg die op de paprika. Snipper het teentje knoflook en strooi dat erop. Maak het sausje door alle ingredienten daarvoor door elkaar te kloppen en giet dat op de groente. Laat even staan om de smaak te laten doortrekken.
|
|
|