Citroenolie-marinade



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gram artisjokharten - 2 grote stengels prei - 250 gram pompoen - 100 gram pruimtomaten - 15 gram verse basilicumblaadjes - 1 1/2 dl extra vergine olijfolie - Voor de marinade : 1 eetlepel extraa vergine olijfolie - 1 teentje knoflook - geraspte schil van 1 citroen - zout en vers gemalen peper

Voorbereiding:
Lat de artisjokharten uitlekken. Snijd de prei en pompoen in stukjes. Snijd de tomaten in de lengte in stukjes. Meng de olijfolie en citroensap in een kom en pers de knoflook erboven uit. Meng het geheel tot een marinade en breng hem op smaak met zout en peper. Doe de artisjokharten, prei, pompoen en tomaten in een grote slakom. Schenk de marinade erover en laat het 30 minuten marineren.

Bereidingswijze:
Pureer intussen de basilicumblaadjes met de olijfolie tot een homogene puree. Verhit olie in de wok en roerbak de gemarineerde groenten 4 minuten. Schep het steeds goed om. Verdeel de groenten over 4 borden en schenk de basilicumpuree erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024