|
Consume Cocotier
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Komkommer
kippebouillon
creme fraiche
Wittewijn
Knoflook
Kervel
turkse peterselie ( plat geen krul)
Zout/peper
Voorbereiding: Breng 1 liter water aan de kook met 2 bouillionblokjes.
Rasp de komkommer
kneus de knoflook
Snij de kruiden fijn
Bereidingswijze: Doe de geraspte komkommer in de bouillon samen met de knoflook en de verse kruiden en een scheutje witte wijn. De soep mag niet koken zachtjes laten trekken zo ongeveer een 30 minuten.
Afsmaken met peper en zout naar smaak.
Laten afkoelen tot lauw warm.
|
|
|