|
Speculaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 200 gr boter
- 500 gr bloem
- 500 gr cassonade suiker
- 1 ei
- 1 eigeel
- 5 gr zout
- 5 gr speculaas kruiden
- ( gr bicarbonaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - zet de oven op 200 graden
- zet de boter een uur op voorhand uit de ijskast zodat ze kneedbaar is
- meng alle ingredienten met de boter en meng stevig met een lepel of je mag ook kneden
- doe het deeg in cellofaan papier en leg het een nachtje in de koelkast
- rol het deeg uit om een bebloemde ondergrond en snijd er figuurtjes uit
- leg de vormpjes op bakpapier in de oven op 180 gedurende 25 a 30 minuten
|
|
|