|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 hardgekookte eieren, 4 eetl. gesmolten boter of slasaus, peper, zout, mosterd,peterselie. Voor de garnering: peterselie of kappertjes.
Voorbereiding: Snijd de eieren in lengte of breedte doormidden, wip de dooiers eruit en wrijf ze door een zeef.
Bereidingswijze: Vermeng de fijngewreven dooiers met de boter, slasaus en overige ingredienten en spuit met een spuitzak torentjes in de eiwithelften. Strooi er wat gehakte peterselie overheen of plaats op ieder torentje een kappertje.
|
|
|