|
|
Sardinhas A Portuguesa
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 verse sardines (meestal te verkrijgen bij een markt)
Olijfolie
Zee zout
4 Groene paprika
Barbecue
Grof brood (Turks b.v. ? Portugees is in Nederland niet te verkrijgen)
Salade (sla, tomaatjes, komkommer, verse koriander en azijn)
Voorbereiding:
Lekker zitten en laat je gastheer werken
Bereidingswijze:
Sardines invetten met olijf olie (niet al te veel) en bestrooien met zout.
Sardines op de barbecue leggen en grillen gedurende 5 minuten per kant.
Groen paprika (heel) ook op de barbecue legt.
Server de salade erbij en geniet ervan.
Simpel maar oh zo lekker.
|
|
|