Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pandanrijst,pak Knorr kip madras,1 citroen,bosje lente-ui,blik ananas blokjes,rode paprika,zakje massala kerrie,pakje koksroom,sambal brandal,knoflook,suiker,ketjap en 5 ons kipfilet
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in blokjes en marineer die in:2 eetl. olie,marinademix(uit pak Knorr),2 t.knoflook,th.l.sambal,? citoen(uitgeknepen),2eetl. suiker,1eetl.kerriepoeder,1eetl.ketjap en dit alles minimaal 1 uur laten staan in de koelkast.
Bereidingswijze:
Bosui en paprika in blokjes snijden,1t.knoflook erbij en dit in olie bakken,kipfilet erbij en gaar bakken,daarna ananas sap,? citroen,schep suiker,? pakje koksroom,kruidenmixsaus(pak knorr) en een kopje water erbij doen .Dit alles even lekker laten pruttelen.onderwijl rijst(uit het pak knorr)koken en aanvullen met pandanrijst tot de juiste hoeveelheid(aantal eters).
Eet smakelijk!
|
|