|
|
Geroosterde Lamskarbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredi?nten per persoon:
1 grote of 2 kleine lamskarbonade(s)
1 teentje knoflook
1-2 eetlepels zonnebloem- of olijfolie
peper, zout
2 ingekruiste tomaten
1 aardappelkroketje
150 gr sperziebonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de olie met zout, peper en het fijngemaakte teentje knoflook.
Wrijf de karbonade(s) in met de helft van de olie, giet de rest in een
ovenschaal en zet er de ingekruiste tomaten in.
Zet de ovenschaal op het rooster van de oven, leg de karbonade(s) ernaast
en schuif de schaal onder de grill.
Rooster de karbonade(s) in 8-10 minuten aan beide kanten bruin.
Dien ze op met sperziebonen en een aardappelkroketje.
|
|
|