|
|
Mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels mosterd, 2 eetl. mosterdzaad (of 2 th.l. mosterdpoeder), ? liter melk, 1 bouillonblokje, 30 gr bloem, 1 dl slagroom, 1 bosje lente-uitjes of 100 gr ham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de mosterd los met de melk en voeg het mosterdzaad toe.
Breng het geheel met het bouillonblokje al roerende aan de kook.
Bind de soep met de met slagroom aangelengde bloem.
Voeg de fijngesneden lente-uitjes of hamreepjes toe.
Laat de soep nog even zachtjes doorkoken.
|
|
|