Basilicum-tomatenbrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
750 gr bloem... 1 tl zout... 15 rg gist of 1 zakje gedroogde gist... 1 tl suiker... 3 dl lauwwarm water... 4 el tomatenpuree... 175 gr zongedroogde tomaten op olie... 2 el gehakte basilicum...4 el olijfolie

Voorbereiding:
Meng bloem en zout. Meng de gist met 2 el lauwwarm water en de suiker en roer totdat deze opgelost is. Meng de tomatenpuree door de rest van het lauwwarme water. Voeg dit toe aan de bloem samen met het gistmengsel. Giet de tomaten af en snijd ze fijn. Voeg ze met de basilicum en de olijfolie bij de bloem. Kneed het deeg tot een samenhangend geheel zodat het zacht maar niet kleverig aanvoelt. (Voeg zonodig iets meer bloem of een beetje water extra toe). Kneed het deeg met de hand op een met bloe

Bereidingswijze:
Bestuif het brood met bloem en sprenkel er een beetje water over. Bak het 15 minuten iets onder het midden van de oven. Zet daarna de temperatuur op 150 g en bak nog 20-25 minuten. Het brood is gaar als het hol klinkt als er op de bodem geklopt wordt. Laat het op een rooster afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018