|
Bananenstracciatella
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4-5 rijpe bananen, geschild, in stukjes
sap van 1 citroen
15 ml witte rum
100 gr. poedersuiker
300 ml slagroom, lobbig
100 gr. macadamianootjes
2 eetl. suiker
100 gr. bittere chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de bananen met het citroensap, de rum en de poedersuiker in een mixer tot een egale massa. Voeg de lobbige slagroom toe. Rooster de macadamianootjes met de suiker, laat ze afkoelen en hak ze fijn. Meng de gehakte nootjes met de chocolade door het bananenmengsel. Zet het mengsel 1-2 uur in de vriezer.
|
|
|