|
Courgetteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 250 gram magere rookspekblokjes
350 gram gehakt
2 uien
3 teentjes knoflook
1 blik gepelde tomaten op sap
350 gram rijst
1 courgette
1 theelepel sambal
witte wijn
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spek bakken, Gehakt erbij doen en rul braden en kruiden. Uien en knoflook erbij doen, daarna af laten koelen en in ovenschaal doen. Tomaten fijnmaken en over het afgekoelde gehaktmengsel doen. Rijst koken, over de tomaten doen. Goed aandrukken. Courgette in plakken snijden en op de rijst leggen. Tomatenvocht, sambal en witte wijn mengen. Erover gieten en kaas erover strooien. In de oven goed opwarmen.
|
|
|