|
|
Soezenbeslag.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-50g.boter,-50 g.patentbloem,-50 g.water,-50 g.melk,-2 eieren,-snufje zout[hartige recepten].
Voorbereiding:
-zet alle materialen,gereedschappen en grondstoffen van te voren klaar,-zeef de bloem,-roer de eieren los in een bakje.
Bereidingswijze:
-water,melk en boter aan de kook brengen in een steelpan,-haal de pan van ′t vuur en roer de gezeefde bloem er doorheen zonder klonten,-zet de pan terug op een laag vuur,roer het geheel goed door tot de bloem gaar is,haal de pan wederom van ′t vuur en roer met een dunne straal de eierstruif er doorheen.Het gebruik/de verwerking van het beslag is afhankelijk van het gerecht.
|
|
|