|
|
Kip Met Brocooli In Mostersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kipfilet * peper en zout * 1 tl kerriepoeder * 1tl tijm 2 el zonnebloem-of olijfolie 1,5 dl slagroom of 1,25 cremefraiche * 1el mosterd * 1 tl maizena of allesbinder * 1tl honing * rijst * 2 el rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1) snij de kipfilet in blokjes, bestrooi deze met peper, zout , kerrie en tijm. Verhit de olie in een wok en roerbak de kip 5 minuten
2)schep de kip uit de pan. Verdeel de broccoli in roosjes - hoe kleiner, hoe beter - en de stronkjes in plakjes.
Roerbak ze in 3 minuten
3)Roer de slagroom of de cremefraiche,de mosterd, honing maizena en honing doorelkaar en schep dit mengsel door de broccoli.
4)warm goed door breng op smaak met zout en peper en schep de rozijnen er door
5)Kook intussen de rijst
|
|
|