|
|
Appel-kaneelcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
450 gr zelfrijzend bakmeel
50 gr basterdsuiker
2 theel kaneel
2 eieren
120 gr dieetmargarine, gesmolten
2 dl magere melk
60 gr gehakte walnoten
6 appels, in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor tot 180 gr C en bespuit een ronde cakevorm van 20 cm met een anti-aanbakspray en leg bakpapier op de bodem.
2. Zeef het bakmeel, kaneel en suiker in een kom.
3. Klop de eieren schuimig in 2 minuten. Voeg de margarine en de melk toe en mix dit goed door elkaar.
4. Voeg met een lage mixerstand de bloem en de suiker toe aan het eimengsel. Spatel de walnoten en appel door het deeg.
5. Verdeel het mengsel in de cakevorm. Plaats de vorm 50 tot 55 minuten in de oven. Laat de cake 10 minuten staan alvorens de vorm te verwijderen.
|
|
|