|
|
Chocolademartini.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Voor circa 12 cocktails. 3 ? dl wodka of gin,
70 gram bittere chocolade geraspt,
1 fles droge witte vermouth (noilly prat),
Ijsblokjes en gemalen ijs.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water of in een oven op 50-100C. voeg de wodka of gin samen met de gesmolten chocolade, bijvoorbeeld in een fles. Schud het geheel goed. Doe voor de chocolademartini?s 2 delen vermouth met een deel chocoladewodka of gin en ijsblokjes in een cocktailshaker of roer alles goed door elkaar. Serveer de chocolademartini?s in cocktailglazen met gemalen ijs.
|
|
|