|
Asperges Met Tarbot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stukken tarbot
1 fles witbier
1 bot asperges
2 dl room
8 schijfjes Gandaham
platte peterselie
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem een ovenschotel
Pak de tarbotten in een schijfje Ganda en plaats ze in de ovenschotel. Versnijd de asperges en plaats ze naast de tarbot. Overgiet met witbier en wat olijfolie
Plaats 25 minuten in een oven van 180 graden
Giet de jus af en laat koken met de room. Hou ondertussen tarbot en asperges warm
Serveer de tarbot op een bedje van asperges en doe de saus erover. Versier met platte peterselie
|
|
|