|
Gemarineerde Artisjokharten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Artisjokharten uit blik, verse koriander, verse roze peper, olijfolie, witte wijnazijn / kruidenazijn, peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de artisjokharten in handzame grootte. Doe alle artisjokharten in een pot en giet daarover als marinade olijfolie en de azijn in 3:1. Kneus de roze peperkorrels (in een vijzel) en knip de blaadjes van de koriander. Doe de peperkorrels, de koriander, de peper en het zout bij de artisjokharten en roer de marinade door elkaar. Laat minstens 1 uur marineren in de koelkast.
|
|
|