Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Salade:100 gr krul andijvie,200 gr winterwortel,200 gr koolrabie
garnering:40 gr fransekaas
sausje:6 el biogarde,20 gr ui,2 knoflook,2 tl thijm,2 tl basilicum,zout,peper,paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de andijvie in smalle reepjes en was het en laat het uitlekken,maak de wortel schoon en rasp het grof,schil de koolrabi en rasp het grof,maak de ui schoon en snipper ze fijn,maak de knoflook schoon,meng de biogarde me de ui,knoflook,en de kruiden in een kom,verdeel de groenten over borden en verdeel de saus over de groenten maak de kaas in blokjes en verdeel dit erover
|
|