Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
100gr geroosterde,ongezouten pinda′s,
3 sjalotjes in ringetjes gesneden,
2 teentjes knoflook,
1 tl kerriepoeder,
1 tl djinten,
1 tl ketoembar,
1 el honing,
2 tl sojasaus,
2,5 dl water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pinda′s, sjatotjes, knoflook, kerriepoeder, djinten, ketoembar, honing, sojasaus en water in de keukekmachine pureren.
Daarna op matig vuur in 3 minuten verwarmen tot het vocht verdampt en een dikke saus overblijft.
|
|