Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. kip, gerookte
4 stronkjes witlof
1 blikje tonijn, naturel
0.5 pot asperge
1 stuk paprika, rode
1 stukje gemberwortel, geraspte
4 el. creme fraiche
2 el. mayonaise, zelfgemaakte
1 el. kappertjes
Kardemomzaad, gemalen
Veldsla,
In plaats van veldsla kunt u ook eenzelfde hoeveelheid ijsbergsla nemen.
Bieslook, verse
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In plaats van veldsla kunt u ook eenzelfde hoeveelheid ijsbergsla nemen.
Snijd de gerookte kip in blokjes of plakjes, de paprika in blokjes en de witlof in kleine stukjes.
Maak van , paprika, gemberwortel, het zout, de peper, creme fraiche, tonijn, mayonaise, kappertjes en kardemompoeder een saus.
Leg de blokjes of plakjes kipfilet op 4 bordjes op een bedje van sla met witlof, garneer met asperges.
Doe de saus over de kipfilet.
|
|