|
|
Zuurvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.paarden poulet500 gr.uien.2teentjes knoflook.1rode paprika.1groene paprika.2 prei 2wortels.1 rode pepertje.1pakje mix voor zuurvlees/stoof vlees.1saus zakje.zout peper en suiker en sambal naar smaak.500 gr.champions olijf olie om mee tebakken.300 ml azijn of witte wijn azijn
Voorbereiding:
Groente snijden en schoonmaken.pan op het vuur zetten olie verwarmen
Bereidingswijze:
Paarden poulet.braden in koekepan mooi bruin bakkenen overdoen in braadslee.champions bakken de groente erbij doen goed bakken.over doen in braadslee.water . en azijn of witte wijn azijn erbij doen bouilon blokje erbij doen.suiker erbij doen zout en peper en sambalmix voor zuurvlees erbij en dit alles 2 uur laten suderen proeven of het op smaak is en afmaken met een saus zakje en binden met mayezena
|
|
|