Teppanyaki

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Japanse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: Ingredienten: 400 g kogelbiefstuk of ossehaas 1 kleine aubergine 2 uien 1 groene paprika 100 g tauge 100 g shii-take Stukje verse gember (ca. 2 cm) 1 dl Japanse sojasaus (Kikkoman) 1/2 dl mirin (Japanse rijstwijn) of droge sherry 1/2 eetlepel basterdsuiker Olie 8 rauwe gamba′s Versgemalen peper Voorbereiding: Bereiding: Biefstuk ca. 1 uur in vriezer leggen zodat het vlees half bevroren is Aubergine in dunne plakken snijden Plakken ca. 15 minuten in ruim water met zout leggen In vergiet laten uitlekken en met keukenpapier droogdeppen Uien in dunne ringen snijden Paprika in dunne ringen snijden Tauge afspoelen Gember schillen Boven kommetje gember met knoflookpers uitpersen Sojasaus, mirin en basterdsuiker erdoor roeren Bereidingswijze: Op tafelgrill bakken Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken