|
|
Tomaat-oregano-mozzarellataartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg (of 3 plakjes die je door midden snijdt); zongedroogde tomatenketchup; 3 tomaten; 125 gr. mozzarella; 8 zwarte olijven; 1 teentje knoflook; 2 el. oregano; 1 el. pijnboompitten; peper (vers gemalen); zout; olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de tomaten (zonder vocht en pitjes), mozzarella en olijven (zonder pit) in kleine stukjes. Pers de knoflook.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Maak een soort bakje van het bladerdeeg door de randjes omhoog te vouwen (evt. m.b.v. aluminiumfolie). Besmeer elk bakje met een beetje zongedroogde tomatenketchup. Meng in een kom de tomaten, mozzarella, olijven, pijnboompitten, knoflook, oregano, peper en zout. Verdeel dit over de bakjes. Druppel een beetje olijfolie over de bakjes (niet te veel!).
20 minuten in de oven en smullen maar!
|
|
|