|
|
Lamskotelet Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook, 2 takjes peterselie, 4 lamskoteletten, zout, versgemalen peper, ? theel. majoraan, 4 eetl. margarine, 1 zakje tomatensaus.
Voorbereiding:
De knoflook pellen.
De peterselie in een kopje fijnknippen.
Bereidingswijze:
Boven de lamskoteletten de knoflook uitpersen en inwrijven.
De lamskoteletten met zout, peper en majoraan bestrooien.
In een koekenpan de margarine verhitten.
De koteletten in ± 20 min. aan beide zijden goudbruin bakken.
Intussen een schaal voorverwarmen.
In een steelpan de tomatensaus maken met 3 dl. water volgens de gebruiksaanwijzing op het zakje.
Breng het sausje op smaak met peper en majoraan.
Het vlees op de warme schaal leggen en de tomatensaus erover schenken.
Tot slot de koteletten met de peterselie bestrooien.
|
|
|