|
Witlofsalade Met Raapsteeltjes En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 350g witlof; een handje raapsteeltjes; 1 sinaasappel, in stukjes gesneden; 2 augurken, in kleine stukjes; tuinkruiden:peterselie, bieslook en/of tijm;
Dressing: 3 eetl. mayonaise; 3 eetl. volle yoghurt of kwark; 1 uitje, fijngesnipperd; 1 theel. mosterd; peper; zout; 2 hardgekookte eieren, in kleine stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de groenten schoon, snijd de witlof in smalle reepjes en de raapsteeltjes in stukjes van een paar centimeter lang. Meng witlof, raapsteeltjes, sinaasappel, augurk en tuinkruiden door elkaar. Maak de dressing klaar en meng deze door de salade.
|
|
|