|
Sri Lankaanse Mix
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 TL witte rijst, 1/2 TL korianderzaad, 1/4 TL komijnzaad, 1 kruidnagel, 1 gorene kardemonpeul, 1/4 TL zwart mosterdzaad, 2 cm pijpkaneel, 1 volle desertlepel gedroogde kokos, 3 kerrieblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de rijst in een droge koekepan bruin. Doe al de rest erbij en rooster tot er geur vrijkomt en het kokoks goudbruin is. Maal in de koffiemolen.( recept Sri Lankaanse pittige garnalen)
|
|
|