Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 blaadjes bladerdeeg (diepvries), 50 gram geraspte geitenkaas, cayennepeper, gahakte peterselie (vers, diepvries of potje), 200 gram surumiflakes, puntje sambal, 2 lente uitjes, 1 teentje knoflook, 150 ml (slag)room, 3 eieren, zout en peper
Voorbereiding:
Laat bladerdeeg ontdooien, en verwarm oven voor op 200 C.
Bereidingswijze:
Bekleed het ovenschaaltje met bladerdeeg en strooi er een beetje cayennepeper overeenheen. Bak de bodem (eventueel blind)een kwartierje in de oven.
Snij de lente-uitjes in ringetjes. Meng de room met de surumiflakes, de sambal, peterselie, een teentje knoflook, peper, zout, eieren, kaas en de lente-uitjes door elkaar. Giet dit in de voorgebakken bodem en laat de taart nog 25 a 30 minuten in de oven gaar worden.
|
|