|
Lamskotelletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 lamskotelletjes
gedroogde basilicum
4 eetlepels honing
roomboter
peper & zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter in een pan en bak de lamskotelletjes aan beide kanten bruin. laat ze daarna op zacht vuur in ongeveer 15 minuten volledig gaar worden. Bestrooi daarna het vlees aan beide zijden met peper & zout, basilicum en smeer daarna allebei de kanten in met honing. Bak nog een minuut of 2 -3 tot het vlees volledig bedekt is met licht gecarameliseerde honing. Dien daarna op.
|
|
|