|
Choriatiki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 tot 3 grote tomaten
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 1 groene paprika
- 1 plak Feta
- ong 12 zwarte olijven
- zout, peper, knoflook, oregano
- olie, azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer, haal de zaden en zaadlijsten uit de paprika. Maak dunne plakjes van de tomaten, de
komkommer, ui en paprika.
Verdeel ze over 4 bordjes. Verkruimel en verdeel de feta over de bordjes. Maak een vinaigrette: Mix 2 eetl olijfolie 1 eetl azijn, peper, zout, een beetje suiker, een teen knoflook uit de knijper en wat oregano.
Sprinkel de dressing over de salades en decoreer met de olijven.
Kalli Orexi
|
|
|