Gefrituurde Courgette

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 grof geraspte courgetten, 1 teentje knoflook, 3 losgeklopte eieren, 2 el. geraspte parmezaanse kaas, zeezout, gemalen verse zwarte peper, snufje geraspte nootmuskaat, 5 el. bloem, 2 el. gedroogde munt, olijfolie om te bakken

Voorbereiding:
De courgetten in een vergiet wassen en grof raspen.

Bereidingswijze:
Meng alle inredienten en bak opgehoopte eetlepels van het mengsel in een laag van circa 1 centimeter hete olijfolie aan beide zijden goudbruin en krokant. Keer ze pas om als zich aan de ene kant een stevig korstje gevormd heeft. Werk snel, omdat het zout dat aan het mensgel is toegevoegd vocht onttrekt aan de courgettes. Mocht dat onverhoopt toch gebeuren, voeg dan wat meer bloem toe, maar doe dat aleen als laatste redmiddel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2021