|
|
Aardappelstoofpot Met Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram lamslappen in blokjes gesneden
boter of olie om in te bakken
3 grof gesneden uien
2 dl bouillon
500 gram vastkokende aardappelen
zout en vers gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het lamsvlees in twee porties in de hete boter bruin. Neem het vlees uit de pan, houd het warm en fruit in het achtergebleven bakvet de gehakte uien goudbruin.
Doe het vlees terug in de pan, giet er de bouillon bij en breng aan de kook.
Laat het vlees afgedekt 20 minuten sudderen. Voeg er dan de aardappels bij en laat het gerecht circa 45 minuten stoven. Breng voor het opdienen op smaak met zout en peper.
Maak er een complete eenpansmaaltijd van door er samen met de aardappel 500 gram fijngesneden witte kool aan toe te voegen.
|
|
|