|
|
Exotische Varkenshaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Varkenshaas in plakjes
1 Appel
3 sjalotten
1 teentje Knoflook
1 el Sesamolie
1 pakje Kokosmelk
Basilicum
Zout en peper
Voorbereiding:
Snij de varkenshaas in plakjes.
Schil de appel en snij in blokjes.
Hak de knoflook fijn en snipper de sjalotten.
Bereidingswijze:
Verwarm de wok, giet de sesamolie erin en laat de plakjes varkenshaas ca. 5 min. braden samen met de appel, de knoflook en de gesnipperde sjalotten. Roer voortdurend om.
Voeg de kokosmelk en de peper en zout toe. Als de kokosmelk begint te koken zet dan het vuur laag en laat het nog 2 min. sudderen. Roer af en toe nog even om.
Bestrooi het gerecht met basilicumblaadjes.
|
|
|