|
|
Bramensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram bramen
het sap van 1/2 citroen of limoen
(zoetstof naar smaak)
Garnering
12 - 16 mooie bramen
1 bekertje (125 gr) creme fraiche of slagroom
Enkele blaadjes munt
Voorbereiding:
Deze soep is ook lekker van rode en/of zwarte bessen of bosbessen.
Bereidingswijze:
Breng de bramen met het citroensap en een beetje water in een pan aan de kook (of in de magnetron op vol vermogen).
Breng het mengsel - zonodig - op smaak met een beetje zoetstof.
Zeef de pitjes eruit en laat de bramensoep afkoelen.
|
|
|