|
|
Vispasteitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
250 gr reuze garnalen
300 gr kabeljauw
250 gr kleine champignons
3/4 l water
1/2 l volle melk
Sap van een 1/2 citroen
1 bouillontablet fijne kruiden
70 gr maiszetmeel
Pasteitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De vis in grote dobbelstenen snijden.
Water koken met bouillon tablet.
Kabeljauw eventjes koken(1/2 a 1 min)
Melk bij deze bouillon gieten.
Maiszetmeel breken met wat water.
De saus binden met deze .
Voeg de
sap van een halve citroen erbij.
De garnalen ,vis en champignons in de saus brengen en eventjes verwarmen .
Om het een beetje romiger te maken ,kan je er eventueel nog een beetje room toevoegen
Vul de pasteitjes en eet smakelijk !
|
|
|