|
|
Aardappelgratin Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg stevige aardappelen
100gr brie president
1/2 liter melk
bekertje creme fraiche
nootmuskaat
zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de aardappelen in dunne plakjes van ca. 2 mm.
Beboter de ovenschaal
Snijd de brie in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Leg een laagje aardappel in de ovenschaal, stooi hierover zout, peper en nootmuskaat.
Herhaal dit enkele malen.
Meng de brie met de melk en 2el creme fraiche en verwarm dit mengsel tot het kookpunt.
Giet het over de aardappelen.
Bedek de bovenste laag aardappelen met een beetje overgebleven brie President en zet de schaal 75 minuten in de oven.
|
|
|