| 
        
         | 
                
    
        
    Citroen Limoen Ijs 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: Langer dan 2 uur 
                          Maaltijdgang: Nagerecht /  
                          Soort keuken: Internationale keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: 5 citroenen 
2 limoenen 
250 gr witte basterdsuiker 
1 eiwit
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Pers de citroenen en 1 limoen uit. 
Breng in een pan 3 dl water met de suiker aan de kook en laat dit ? 10 minuten doorkoken tot een stroperig mengsel ontstaat. 
Laat dit wat afkoelen en roer het dan bij het citroen-limoensap. 
Klop het eiwit stijf, roer dit door het mengsel en giet het dan in de ijsmachine. 
Garneer het ijs met de overgebleven goed afgeboende en in plakjes gesneden limoen.  
 
 
 
--------------------------------------------------------------------------------  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |