|
Maast-o-khiar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Iraanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * Yoghurt, 500 grammen * 1 komkommer, geschild en in zeer kleine blokjes gesneden* 1 ui, zeer fijn gesneden * 1 bos verse muntblaadjes, gewassen en gepureerd, * zout
* zwart peper
Voorbereiding: Sla yoghurt goed tot het vlot vloeiender wordt. Indien yoghurt dik is, voeg een beetje water toe.
Bereidingswijze: Voeg munt, geraspte ui, komkommer, zout en peper aan het yoghurt mengsel toe, roer het goed door elkaar en zet het circa twee uren in de koelkast om goed koud te worden.
|
|
|