|
|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
1 rood pepertje of 1 theelepel sambal oelek
1 prei
1 blik kikkererwten (400 gr)
1 blik mais (300 gr)
1 tuinkruidenbouillontablet (Maggi)
1 pot Chicken-to-night-sate (500 gr)
1 blikje kokosmelk (400 ml)
4 eetlepels knapperbolletjes (Royco
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de knoflook.
Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en snijd het in ringetjes.
Was de prei en snijd hem in ringen.
Laat de kikkererwten en de mais uitlekken.
Breng al roerend 4 dl water met het bouillontablet, de knoflook, de peper
en de Chicken-to-night aan de kook.
Schep er de erwten, de mais en de kokosmelk door en breng het geheel al
roerend opnieuw aan de kook.
Voeg de prei toe en warm de soep 1 minuut door.
Garneer met de knapperbolletjes.
|
|
|