|
Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 eetlepel olie
1 ui gesnipperd
1 rode paprika in blokjes
2 zakjes Maggi Puree voor Stamppot
500 andijvie in reepjes gesneden
nootnuskaat
versgemalen peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Fruit in de olie de ui en de rode paprika
2. Bereid 2 zakjes puree volgens de aanwijzingen op de verpakkking
3. Roer de rauwe andijvie, de ui en de paprika door de puree
4. Breng de puree op smaak met nootmuskaat, zout en versgemalen peper
5. Laat de stamppot op heel laag vuur nog even goed doorwarmen
|
|
|